根據省市場監管局要求，每年按照10%比例對轄區食品生產企業進行“雙隨機”飛行檢查。截止到10月28日，安慶市共有食品生產企業615家，應檢查62家，安慶市局實際檢查64家，檢查結果業已公示，超額完成了年度目標任務。
今年以來，安慶市市場監管局隨機抽取檢查員，隨機抽取企業，采取“四不兩直”方式，對企業組織飛行檢查。檢查人員對食品生產企業的運行體系進行全面清理，從企業周邊環境到企業內部管理，從更衣室到生產車間，從原料源頭到成品流向，所有環節均不放過，逐一檢查。發現車間內墻壁有破損、降溫電扇有積塵、檢驗原始記錄不完整、留樣未按照標示條件貯存等問題，均已要求企業整改到位。
經過檢查，安慶市食品生產企業質量狀況總體良好，食品安全均有較好保障。“雙隨機”飛行檢查進一步促進了企業食品安全追溯體系建設，增強了企業依法生產意識，夯實了企業主體責任，取得了較好成效。
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