根據省市場監管局要求,每年按照10%比例對轄區食品生產企業進行“雙隨機”飛行檢查。截止到10月28日,安慶市共有食品生產企業615家,應檢查62家,安慶市局實際檢查64家,檢查結果業已公示,超額完成了年度目標任務。
今年以來,安慶市市場監管局隨機抽取檢查員,隨機抽取企業,采取“四不兩直”方式,對企業組織飛行檢查。檢查人員對食品生產企業的運行體系進行全面清理,從企業周邊環境到企業內部管理,從更衣室到生產車間,從原料源頭到成品流向,所有環節均不放過,逐一檢查。發現車間內墻壁有破損、降溫電扇有積塵、檢驗原始記錄不完整、留樣未按照標示條件貯存等問題,均已要求企業整改到位。
經過檢查,安慶市食品生產企業質量狀況總體良好,食品安全均有較好保障。“雙隨機”飛行檢查進一步促進了企業食品安全追溯體系建設,增強了企業依法生產意識,夯實了企業主體責任,取得了較好成效。
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